বিভিন্ন ধরণের রান্নায় সয়াবিন তেল, সরিষার তেল, অলিভ অয়েল কিংবা রাইস ব্রান অয়েল অহরহ ব্যবহার করা হলেও নারিকেল তেল ব্যবহার করার কথা ভাবেন না কেউ।
ত্বক কিংবা চুলের যত্নের মাঝেই সীমাবদ্ধ থাকে নারিকেল তেলের ব্যবহার। তবে স্বাস্থ্য বিশারদদের মতে, খাদ্য তালিকায় নারিকেল তেল রাখার ফলে হজমশক্তি বৃদ্ধি পাওয়া, শারীরিক চাপ কমে যাওয়া, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাওয়া, রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকা, ত্বক ও চুল সুস্থ থাকার মতো ইতিবাচক পরিবর্তনগুলো দেখা দেয়।
ভাবছেন প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় কীভাবে নারিকেল তেল যোগ করবেন? চমৎকার তিনটি উপায় জেনে রাখুন।
ব্যবহার করুন বেকিং এ
কেক কিংবা অন্যান্য খাবার বেক করতে নিশ্চয় ভেজিটেবল, অলিভ অয়েল কিংবা সয়াবিন অয়েল ব্যবহার করা হয়। এই সকল তেল ব্যবহারের পরিবর্তে এখন থেকে নারিকেল তেল ব্যবহার করুন। মিষ্টি কোন রান্নায় তো বটেই, ঝাল রান্নাতেও নারিকেল তেলের ব্যবহারে খাবার মজাদার হবে।
পানীয়তে নারিকেল তেল
মাখন অথবা অন্যান্য তেলের পরিবর্তে খুব সহজেই নারিকেল তেল ব্যবহার করা যায়। ইদানিং অনেকেই স্মুদির ক্রিমি টেক্সচার ও স্বাদে ভিন্নতা আনতে অন্যান্য সকল উপাদানের সঙ্গে নারিকেল তেল ব্যবহার করা শুরু করেছে। বিশেষ করে গরম কোন পানীয়র টেক্সচার ঘন ও ক্রিমি করতে চাইলে নারিকেল তেল ব্যবহার সবচেয়ে উত্তম।
ব্যবহার করুন সালাদে
সালাদ ড্রেসিং কিংবা সরিষার তেলের পরিবর্তে নারিকেল তেল দিয়ে সালাদ তৈরি করুন। সালাদের স্বাদে ভিন্নতা আসার পাশাপাশি সালাদের পুষ্টিগুণ বৃদ্ধিতেও সাহায্য করবে নারিকেল তেল।
RS
এই গরমে সুস্থ থাকতে ডাবের পানি পান করার বিকল্প নেই। এতে নানা ধরনের পুষ্টিগুণ আছে। এছাড়া মিষ্টি স্বাদের ডাবের পানি…
পাইলস খুব পরিচিত একটি সমস্যা। বিশেষ করে ৪৫ থেকে ৬৫ বয়সী মানুষেরা এই রোগে বেশি ভুগে থাকেন। এছাড়া অন্যান্য বয়সীদের…
আইস বাথ বা বরফ পানি দিয়ে গোসল করেন অনেকেই। তীব্র গরমে অনেকেই ক্রায়োথেরাপিতে ডুব দিচ্ছেন। বরফ বা কনকনে ঠান্ডা পানিতে…
তীব্র তাপপ্রবাহ বা গরমের অনেক পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া শরীরে দেখা যায়। তাই এ সময় সুস্থ থাকতে সূর্যের আলো ও তাপ এড়িয়ে চলার…
ছাত্র-ছাত্রীদের উচ্চশিক্ষা অর্জনের জন্য বিভিন্ন সরকারি স্কলারশিপের পাশাপাশি নানাবিধ বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের তরফে বিভিন্ন প্রকার বেসরকারি স্কলারশিপ কার্যকর করা হয়েছে। আর…
আজকাল নগদ টাকা নিয়ে বেশ সমস্যা। বিশেষ করে নোটগুলো নিয়ে দোকানে গিয়ে কোনও কিছুর দাম মেটাতে হলে আর কথা নেই।…