ঘুম থেকে উঠে ব্রেকফাস্ট টেবিলে ডিম থাকবে না এ আবার হয় নাকি? আট থেকে আশি সকলেরই পছন্দ ডিম। ডিম হলো সুষম খাদ্যের মধ্যে অন্যতম তাই চিকিৎসকেরা প্রতিদিন একটি করে ডিম খাওয়ার সুঅভ্যাস গড়ে তুলতে পরামর্শ দিয়ে থাকেন। তবে এই ডিম নিয়েই এবার ভয়ের বার্তা শোনালেন একদল গবেষক। তাদের মতে অতিরিক্ত ডিম খাওয়া নাকি ধূমপানের থেকেও ক্ষতিকর।
কানাডার ওয়েস্টার্ন বিশ্ববিদ্যালযয়ের জার্নালে প্রকাশিত হয় অতিরিক্ত ডিম খাওয়ার কারণে শরীরে তৈরি হয় ক্যারোটিড আর্টারি স্টেনোসিস যা থেকে ব্রেস্ট স্ট্রোক এমনকি হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা থাকে। এছাড়াও অতিরিক্ত ডিম খাওয়ার ফলে ধমনীতে ধূমপান করার সমপরিমাণ ক্যারোটিড প্লেক তৈরি হয়। যা থেকে বারে রক্তচাপ এমনকি ফুসফুসে ক্যানসার হওয়ার সম্ভাবনাও বেড়ে যায়।
এছাড়াও ডিম থেকে ক্যালসিয়াম পাওয়া গেলেও এর মধ্যে থাকা উচ্চমাত্রার প্রোটিন আর্থারাইটিসের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। এছাড়াও ডিম হল স্যালমোনেলো জীবাণুর উৎস। এছাড়াও অতিরিক্ত ডিম শরীরে বাড়িয়ে দেয় কোলেস্টেরলের মাত্রা। তবে এর পাশাপাশি ডিমের কিছু গুনাবলিও রয়েছে ।এটি ভিটামিন এ, ডি, বি,বি 12 ইত্যাদির উৎস।
সুষম খাদ্য হিসাবে রোগীর শারীরিক দুর্বলতা কাটাতে ও শিশুর শারীরিক বিকাশ ঘটাতে ডিম অত্যন্ত উপযোগী হলেও উচ্চ রক্তচাপ,হাই কোলেস্টেরল, ফুসফুসের সমস্যা কিংবা কিডনির সমস্যা থাকলে অতিরিক্ত ডিম খাওয়া বিশেষ করে ডিমের কুসুম কে এড়িয়ে যাওয়াই ভালো।
গরম আবহাওয়ায় ঘাম হওয়া স্বাভাবিক। তবে শীতেও অতিরিক্ত ঘাম কিন্তু গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। বিভিন্ন রোগের লক্ষণ হিসেবেও…
শরীরে কোনো রোগ বাসা বেঁধেছে কি না, তার ইঙ্গিত আগে থেকেই দেয় শরীর। তবে অনেকেই তা টের পান না, আবার…
পানির অপর নাম জীবন। দৈনিক পর্যাপ্ত পানি না পান করলে শরীরে দেখা দেয় পানিশূন্যতা। যা শারীরিক বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।…
সকালের নাস্তা শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এর উপরই সারাদিন শরীরের শক্তি নির্ভর করে। সকালে পুষ্টিকর খাবারে পেট ভরালে সারাদিন অ্যানার্জি…
ওজন কমাতে চাইলে পুষ্টিকর খাবারের দিকে নজর রাখতে হবে। এর পাশাপাশি শরীরচর্চাও জরুরি। তবে ওজন কমাতে খাবার ৭০ শতাংশ আর…
গরমে হাঁসফাঁস করছে সবাই। এমন তাপপ্রবাহের মধ্যে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে অনেকেই নানা ধরনের পানীয়ে চুমুক দিচ্ছে। তবে কোমল পানীয় থেকে…