কাঁচামরিচ খেলেও এর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে অনেকেই জানি না। কাঁচামরিচে থাকা যৌগ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পাশাপাশি রোগ প্রতিরাধ ক্ষমতাও বাড়ায়। এ ছাড়া কাঁচামরিচে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন ‘সি’ জ্বর, সর্দি-কাশি থেকে রক্ষা করে।
কাঁচামরিচে রয়েছে প্রচুর ডায়াটারি ফাইবার, নিয়াসিন, থিয়ামিন, রিবোফ্লাবিন, আয়রন, ফলেট, ম্যাঙ্গানিজ ও ফসফরাস। রয়েছে ভিটামিন এ, বি-৬, সি, কে, পটাশিয়াম, কপার এবং ম্যাগনেশিয়াম।
কাঁচামরিচের রয়েছে আরও অনেক স্বাস্থ্যগুণ-
১. সুগার নিয়ন্ত্রণ করে কাঁচামরিচ। যারা ডায়াবেটিসে ভুগছেন, তারা কাঁচামরিচ খেলে উপকার পাবেন। এতে থাকা একটি উপাদান রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। আর পুরুষের প্রোস্টেট ক্যান্সার ঝুঁকি কমায়। নিয়মিত কাঁচামরচি খেলে স্নায়ুর বিভিন্ন সমস্যা কমে যায়।
২. ওজন কমাতে সাহায্য করে কাঁচামরিচ। এর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও জিরো ক্যালোরি। কাঁচামরিচ খেলে পরিপাক প্রক্রিয়া অন্তত তিন ঘণ্টা ৫০ শতাংশ পর্যন্ত বেড়ে় যায়। এতে দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে। আর দ্রুত খাবার হজম করতে সাহায্য করে।
৩. দুর্ঘটনায় প্রচুর রক্তক্ষরণ হলে মসলাদার কিছু খেলে ভালো কাজ দেয়। এর মধ্যে যদি কাঁচামরিচ থাকে তা হলে আরও ভালো। কাঁচামরিচের মধ্যে থাকে ভিটামিন ‘কে’ রক্ত চলাচলে সাহায্য করে।
৪. ঠাণ্ডার সঙ্গে লড়তে সাহায্য করে কাঁচামরিচ। ঠাণ্ডা লাগার ধাত ও সাইনাসের সমস্যা থেকে বাঁচায় কাঁচামরিচে থাকা ক্যারাসাসিন। কাঁচামরিচের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন ‘সি’ শরীরকে জ্বর, সর্দি, কাশি থেকে রক্ষা করে।
৫. এতে থাকা প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘এ’ শুধু হাড় শক্তই করে না, দাঁতকেও মজবুত করে।
ডায়াবেটিস একটি মারাত্মক রোগ, যা সারা বিশ্বে দ্রুত ছড়িয়ে পড়ছে। দুর্ভাগ্যবশত ডায়াবেটিসের কোনো প্রতিকার নেই। ডায়াবেটিসের কারণে রক্তে শর্করার পরিমাণ…
দাঁত বা মাড়ি থেকে রক্ত পড়ার সমস্যায় অনেকেই ভোগেন। এর অর্থ হলো, আপনি পাইওরিয়া বা দাঁত-মাড়ি সংক্রমণে ভুগছেন। তবে জেনে…
নখের বিভিন্ন সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। তার মধ্যে নখের ইনফেকশন অন্যতম। এক্ষেত্রে নখ অনেকটাই নষ্ট হয়ে যায়। নখ কালো হতে পারে…
দুপুরে ভরপেট খাওয়ার পর বিছানায় গা এলিয়ে দেন অনেকেই। যাকে বলা হয় ভাতঘুম। দুপুরের ঘুমের মধ্যে অনেকেই শান্তি খুঁজে পান।…
সন্তান লালন-পালন করা সহজ কাজ নয়। তাদের ভবিষ্যৎ গড়তে কখনো কখনো কঠোর হতে হয় আবার কখনো ভালোবাসা দিয়ে তাদের মন…
স্ট্রোক শুধু বয়স্কদেরই নয়, বরং তরুণদের মধ্যেও হতে পারে যখন তখন। চিকিৎসকদের মতে, স্ট্রোক আক্রান্তকে যত তাড়াতাড়ি হাসপাতালে নিয়ে যেতে…