ফ্যাটি লিভার বর্তমান সময়কার একটি কমন স্বাস্থ্য সমস্যা। লিভারে চর্বি জমাকেই বলে ফ্যাটি লিভার। এটি থেকে লিভার সিরোসিস ও লিভার ক্যানসার পর্যন্ত হতে পারে। তাই এ সমস্যা দেখা দিলে প্রথম থেকেই সাবধান হতে হবে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, ফ্যাটি লিভারের সমস্যা হলে খাওয়া ও এর সঙ্গে আরও কিছু বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। এ সমস্যা কমাতে অনেকেই নানা ধরনের ওষুধ খেয়ে থাকেন। কিন্তু ওষুধ খেলেও অনেক সময় সমস্যা কমে না। তবে কিছু প্রাকৃতিক উপায় ফ্যাটি লিভারের সমস্যা কমাতে অনেক ভূমিকা রাখে। যেমন- তেঁতুল।
লিভারের যে কোনো সমস্যার জন্যই তেঁতুল সব থেকে উপকারী উপাদার। এটি শরীর থেকে ক্ষতিকর পদার্থ বের করে দিতে এবং হজম প্রক্রিয়াকে সঠিক রাখতে সহায়তা করে। এ ছাড়া এটি শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল ধ্বংস করে।
যেভাবে খেতে হবে তেঁতুল—
খোসা ছাড়ানো পাকা তেঁতুলে জল মিশিয়ে মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। মিশ্রনটি ভালোভাবে তৈরি হয়ে গেলে সেটি ছেঁকে নিয়ে তাতে সামান্য মধু মিশিয়ে সকাল ও বিকালে খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।
তেঁতুল-জলের যত উপকার—
১. হৃদরোগের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে তেঁতুল অনেক উপকারী।
২. কোলন ক্যানসার প্রতিরোধে কার্যকরী তেঁতুল জল।
৩. তেঁতুলে ল্যাকটিক অ্যাসিড থাকার কারণে এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দূর করে।
৪. তেঁতুলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকার কারণে এটি কুচকে যাওয়া ত্বক নিরাময়ে কাজ করে।
৫. তেঁতুল-জল শরীরের ক্ষতিকর টক্সিন বের করতে এবং লিভারের ফ্যাট গলাতে সাহায্য করে।