কঠিন পণ করেছেন রোগা হওয়ার, সেই সঙ্গে নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান সুগার, প্রেশার, কোলেস্টেরল, থাইরয়েডের সমস্যা। তাই খাওয়াদাওয়ায় রাশ টেনেছেন বিস্তর। বাড়িয়েছেন শারীরিক পরিশ্রম। কিন্তু এত সব করতে গিয়ে মাঝে-মধ্যেই হাঁফ ধরে যাচ্ছে, অফিসের কাজ বা বন্ধুবান্ধবদের সঙ্গে আড্ডা সেশন, কোনওটির জন্যই এনার্জি পাচ্ছেন না?
বিশেষ করে যাঁরা নতুন নতুন ব্যায়াম বা ডায়েটিং শুরু করেছেন, তাঁদের অনেকেরই এই সমস্যা হতে দেখা যায়। খতিয়ে দেখলে বোঝা যায় যে খাওয়াদাওয়ায় অনিয়মই এর মূল কারণ। জিমে বা যোগব্যায়ামের ক্লাসে যাওয়ার আগে খুব বেশি খাওয়া ঠিক নয়, কিন্তু একেবারে খালি পেটে ব্যায়াম করার অভ্যেসটা আরও অনেক বেশি খারাপ। যথাযথভাবে এক্সারসাইজ় করার জন্যও কিন্তু শরীরের খানিকটা জ্বালানি প্রয়োজন হয়। এবার প্রশ্ন, কী দেখে বুঝবেন যে আপনারও এই সমস্যাই হচ্ছে?
ক্লান্তি গ্রাস করে নেবে ব্যায়ামের ক্লাস চলাকালীনই:
একেবারে কিছু না খেয়ে মডারেট হাই এক্সারসাইজ়ও যদি করেন, তা হলে কিন্তু আপনার ব্লাড সুগার লেভেল আচমকাই ড্রপ করে যেতে পারে। সেক্ষেত্রে মাথা ঘোরা বা অজ্ঞান হয়ে যাওয়াও বিচিত্র নয়। তা ছাড়া সমস্যা হবে ট্রেডমিলে উঠে দৌড়তে বা যে কোনও সার্কিট ট্রেনিং করতে। ঘন ঘন চোট-আঘাতও লাগতে পারে।
কী খাওয়া উচিত:
কার্বোহাইড্রেট আমাদের শরীরে এনার্জির শ্রেষ্ঠ জোগানদার, কার্ব একেবারে ছেঁটে ফেললে এনার্জির ঘাটতি টের পাবেন সবচেয়ে বেশি। অনেকেই রাতারাতি ওজন কমানোর জন্য খাদ্যতালিকা থেকে নুন একেবারে ছেঁটে ফেলেন। কিন্তু সোডিয়াম খুব গুরুত্বপূর্ণ একটি ইলেকট্রোলাইট এবং আমাদের নার্ভ ও মাসলের কাজ নিয়ন্ত্রণে তার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা আছে। ব্যায়ামের সময় ঘাম হয়, সেই সঙ্গে বেরিয়ে যায় সোডিয়ামও, খাবারের মাধ্যমে যদি তা রিপ্লেস করতে না পারেন, তা হলে কিন্তু বিপদ হতে পারে। তবে ব্যায়ামের অন্তত আধ ঘণ্টা আগে স্ন্যাক্স খেয়ে শেষ করে ফেলতে হবে। ভারী খাবার খাওয়ার পর অন্ততপক্ষে ঘণ্টা দেড়েক অপেক্ষা করা উচিত।
ওয়ার্কআউটের আগে যে যে খাবার স্বচ্ছন্দে খেতে পারেন:
কলা: কলায় প্রচুর পটাশিয়াম আর কার্বোহাইড্রেট থাকে, তা আপনার পেশিগুলিকে প্রয়োজনীয় পোষণ জোগাতে সক্ষম।
ওটস:
ওটস, বিশেষ করে রোলড ওটসে প্রচুর ফাইবার থাকে, তার ফলে দীর্ঘক্ষণ আপনার এনার্জি থাকে তুঙ্গে।
গ্রিলড চিকেন:
গ্রিলড চিকেন প্রোটিনের খুব স্বাস্থ্যকর উৎস, তেল-মশলাও তেমন থাকে না বলে ব্যায়ামের আগে স্বচ্ছন্দে খেতে পারেন। তবে সাধারণত গ্রিলড চিকেন সার্ভ করা হয় সবজিসমেত এবং তা বেশ ভারী হয়। আগেই বলা হয়েছে, ভারী খাবার খাওয়ার অন্তত দেড় ঘণ্টা পর পর্যন্ত ব্যায়াম করাটা ঠিক নয়।
ডিম:
ডিম সেদ্ধ, পোচ খেতে পারেন, এটি প্রোটিনের খুব ভালো উৎস। তবে একগাদা তেল বা মাখন দিয়ে রান্না করে ডিম খেয়ে কোনও লাভ নেই।
ফল, বাদাম, ড্রাই ফ্রুট:
তাজা বা শুকনো ফলে থাকে সিম্পল কার্বোহাইড্রেট, বাদাম ফ্যাটের খুব ভালো উৎস। তবে নুন দিয়ে ভাজা বাদাম কিন্তু চলবে না একেবারেই।
দই/ ছানা/ দুধ:
সবগুলিই প্রোটিনের খুব ভালো উৎস, দই বা দুধ আর কোনও ফল দিয়ে স্মুদি বানিয়েও খেতে পারেন।