গাজর অত্যন্ত উপকারী একটি খাদ্যশস্য। গাজর রান্না করে খাওয়ার চাইতে কাঁচা খাওয়াই উত্তম। কাঁচা গাজর দিয়ে সালাদ তৈরি করে খাওয়াটাই বেশি প্রচলিত। অনেকে আবার আস্ত গাজর দিব্যি খেয়ে ফেলেন। তবে গাজরের রস কিন্তু ভীষণ উপকারী। তবে আগে জেনে নিন কেন খাবেন?
১. গাজরে প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারটিন থাকে। এই বিটা ক্যারটিনে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে। ভিটামিন এ আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। তাই প্রত্যেক দিন এক গ্লাস করে গাজরের রস খেলে আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেক গুণ বেড়ে যায়।
২. গাজর আমাদের শরীরের অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। নিয়মিত গাজর খেলে কনস্টিবিউশন এবং হজমের বিভিন্ন সমস্যা কমে যায়।
৩. আপনি যদি ব্রন, অ্যাকনে মুক্ত পরিষ্কার ত্বক চান, তাহলে কেমিক্যাল দেওয়া বিভিন্ন প্রোডাক্ট ব্যবহার না করে নিয়মিত গাজর খান। এতে আপনার শরীরের ভিতর থেকে ত্বকে হওয়া এই সমস্ত সমস্যার সমাধান সম্ভব।
৪. চোখ ভালো রাখতে গাজর খুবই উপকারী। গাজরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে, যা দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে।
দেশে আবারও বাড়ছে ডেঙ্গুর প্রাদুর্ভাব। তাই এখন কারো জ্বর হলেই ঘরের সবাই দুশ্চিন্তাগ্রস্ত হয়ে পড়ছেন ডেঙ্গু ভেবে। ডেঙ্গু জ্বর একটি…
মশা কমবেশি সবাইকেই কামড়ে থাকে। তবে কারও কারও একটু বেশিই কামড়ায়! এর কারণ কী জানেন? আসলে মশা কাকে বেশি আক্রমণ…
ভিটামিন শরীরের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ। এই ভিটামিন শুধু যে হাড়ের স্বাস্থ্যই ভালো রাখে তা কিন্তু নয়। বিভিন্ন ধরনের সংক্রমণ থেকেও…
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা বেশ মুশকিল। যদিও সঠিক জীবনযাত্রা ও শরীরচর্চার মাধ্যমে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। এমনকি এর থেকে মুক্তিও মেলে।…
সুস্বাস্থ্যের জন্য ঘুম অধিক জরুরি। এ কারণেই প্রতিদিন নির্দিষ্ট কয়েক ঘণ্টা সবাইকে ঘুমাতে হয়। ঘুমানোর ফলেই শরীরে মেলে বিশ্রাম। শুধু…
রক্তের বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষা করার পর অনেকেই জানতে পারেন হিমোগ্লোবিনের ঘাটতিতে ভুগছেন তিনি। এ সমস্যায় কমবেশি সবাই ভুগে থাকেন। তবে ক্রমশ…