আমরা দৈনন্দিন জীবনে রান্নায় বা খাবারে অনেক ধরনের তেল ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু অনেকেই হয়ত জানিনা সব তেলের স্বাস্থ্য উপকারিতা।তাই আজ কিছু তেলেরই আছে আলাদা আলাদা গুণ আছে। চলুন দেখে নেয়া যাক-
সরিষার তেল: সরিষার তেলে আছে প্রচুর পরিমাণে ইরুসিক অ্যাসিড। কড়া ভাজার জন্য এই তেল খুবই ভালো। এতে থাকে অ্যান্টি-ফাঙ্গাল উপাদান, যা ফাঙ্গাসের আক্রমণ থেকে ত্বককে রক্ষা করে। রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়।
নারিকেল তেল: দক্ষিণ ভারতে এই তেলে রান্না করা হয়। এই তেলে ফ্যাট বেশি পরিমাণে থাকে। নারিকেল তেল দেহে হাই ডেনসিটি লাইপো-প্রোটিন বা উপকারী কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
সিসেমি অয়েল: সিসেমি বীজ থেকে তৈরি হয় এই তেল। এই তেলে ওমেগা-৬ এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে প্রচুর পরিমাণে।
রাইসব্র্যান অয়েল: কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে ওরিজানল, যা রাইসব্র্যান তেলে থাকে। পাশাপাশি আমাদের দেহের জন্য উপকারী দু’ধরনের ফ্যাট, মোনোআনস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডও থাকে এই তেলে।
হাঁপানি, দীর্ঘমেয়াদি শ্বাসকষ্টজনিত রোগ ও অন্যান্য শ্বাসনালির সংক্রমণজনিত রোগ তীব্র আকার ধারণ করলে নেবুলাইজার ব্যবহার করা হয়। রোগী যখন ইনহেলারের…
গরমে অতিরিক্ত ঘামের সঙ্গে শরীর থেকে পানি বেরিয়ে যায়। ফলে বারবার পানি পিপাসা লাগা স্বাভাবিক। আর এ সময় প্রচুর পরিমাণ…
দিনে বেশ কয়েকবার চায়ের কাপে চুমুক না দিলে অনেকেরই দিন কাটে না। বিভিন্ন ধরনের চায়ের মধ্যে মসলা চায়ের স্বাদও যেমন…
হঠাৎ করেই কিডনির সমস্যা হতে পারে। বিশেষ করে অতিরিক্ত গরমে পানিশূন্যতার কারণে হঠাৎই বিকল হতে পারে কিডনি। মূলত তাপমাত্রা ও…
কর্মব্যস্ত জীবনে কমবেশি সবাই এখন রেডিমেড খাবারের উপর নির্ভরশীল। এ কারণে বেশিরভাগ খাবারই এখন প্যাকেটজাত করে বিক্রি করা হয়। প্রায়…
গরমে ডেঙ্গু আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা বাড়তে শুরু করে। একই সঙ্গে বাড়ে মৃতের সংখ্যাও। আজ ১৬ মে জাতীয় ডেঙ্গু দিবস। ডেঙ্গু…