রান্নাঘরের সবচেয়ে প্রয়োজনীয় সামগ্রী বোধহয় নুন। এটি ছাড়া যত ভালই রান্না করুন, তার দফা রফা। এই আবশ্যিক উপাদানটি ঘরদোর পরিষ্কার করতেও নানা সময় কাজে লাগে। তবে এখানে নুনের এমন কিছু ব্যবহারের কথা রইল, যেগুলি একেবারেই অজানা।
চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক লবণের কিছু অজানা কিছু ব্যবহার-
১) ডিম কিনে এনে রান্না করার আগেই যদি বুঝতে পারেন ডিমগুলো সব টাটকা কি না, তাহলে কেমন হয়! এই জিনিসটি সহজেই করতে পারেন নুন দিয়ে। একটি গ্লাসে জল নিয়ে তাতে ২ টেবিল চামচ নুন মেশান। এবার এই নুন মেশানো জলে ডিমটি ডুবিয়ে দিন। ডিম ডুবে গেলে বুঝবেন ডিমটি ঠিক আছে। আর যদি ডিমটি ভেসে থাকে, তা হলে বুঝতে হবে ডিমটি পচা।
২) এক বার ডেনিম পরার অভ্যাস হয়ে গেলে, চটজলদি বেরোনোর সময়ও ডেনিমই পরতে ইচ্ছে করে। তবে প্রায়শই ব্যবহার হওয়ায় ডেনিমের রং তার স্বাভাবিক ঔজ্জ্বল্য হারাতে পারে। একটি বালতিতে জল ও নুন মিশিয়ে তাতে ডেনিম ভিজিয়ে রাখুন। ডেনিমের উজ্জ্বল রং ফিরে পাবেন।
৩) ঘরের ফুলদানিতে কৃত্রিম ফুল রেখেছেন? কৃত্রিম ফুল রাখার সমস্যা হল প্রায়শই তাতে ধুলো জমে। এই ফুলগুলি পরিষ্কার করতেও কাজে লাগবে নুন। একটি ঝোলা ব্যাগে নুন ও কৃত্রিম ফুল নিয়ে ভাল করে ঝাঁকান। বার করে মুছে নিন, তাহলেই পরিষ্কার হয়ে যাবে ফুল।
হাঁচি তো কমবেশি সবাই দেন। সর্দি থেকে শুরু করে ধুলাবালি বা অ্যালার্জির কারণেই মূলত হাঁচি বেশি হয়। বিশেষ করে অ্যালার্জিতে…
কলা ছোট-বড় সবারই প্রিয় একটি ফল। এটি যেমন সুস্বাদু এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। একটি কলা আপনার শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি যোগাতে…
গরমে এক গ্লাস ঠান্ডা ঠান্ডা ডাবের পানি মুহূর্তেই শরীরে প্রশান্তি এনে দেয়। ঠিক একইভাবে রমজান মাসে সারাদিন রোজা রাখার পর…
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কমবেশি চিনিযুক্ত খাবার সবাই খান। তবে স্বাস্থ্য সচেতনরা অবশ্য মিষ্টি খাবার দেখলেই ভয় পান! কারণ শরীরের জন্য চিনিযুক্ত…
তাল মিছরি আমাদের পরিচিত একটি খাবার। এটি মূলত বিভিন্ন অসুখ-বিসুখে পথ্য হিসেবে কাজ করে। সর্দি-কাশি থেকে শুরু করে রক্তস্বল্পতা- অনেক…
গরম আবহাওয়ায় ঘাম হওয়া স্বাভাবিক। তবে শীতেও অতিরিক্ত ঘাম কিন্তু গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। বিভিন্ন রোগের লক্ষণ হিসেবেও…