কাঁচামরিচ খেলেও এর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে অনেকেই জানি না। কাঁচামরিচে থাকা যৌগ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পাশাপাশি রোগ প্রতিরাধ ক্ষমতাও বাড়ায়। এ ছাড়া কাঁচামরিচে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন ‘সি’ জ্বর, সর্দি-কাশি থেকে রক্ষা করে।
কাঁচামরিচে রয়েছে প্রচুর ডায়াটারি ফাইবার, নিয়াসিন, থিয়ামিন, রিবোফ্লাবিন, আয়রন, ফলেট, ম্যাঙ্গানিজ ও ফসফরাস। রয়েছে ভিটামিন এ, বি-৬, সি, কে, পটাশিয়াম, কপার এবং ম্যাগনেশিয়াম।
কাঁচামরিচের রয়েছে আরও অনেক স্বাস্থ্যগুণ-
১. সুগার নিয়ন্ত্রণ করে কাঁচামরিচ। যারা ডায়াবেটিসে ভুগছেন, তারা কাঁচামরিচ খেলে উপকার পাবেন। এতে থাকা একটি উপাদান রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। আর পুরুষের প্রোস্টেট ক্যান্সার ঝুঁকি কমায়। নিয়মিত কাঁচামরচি খেলে স্নায়ুর বিভিন্ন সমস্যা কমে যায়।
২. ওজন কমাতে সাহায্য করে কাঁচামরিচ। এর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও জিরো ক্যালোরি। কাঁচামরিচ খেলে পরিপাক প্রক্রিয়া অন্তত তিন ঘণ্টা ৫০ শতাংশ পর্যন্ত বেড়ে় যায়। এতে দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে। আর দ্রুত খাবার হজম করতে সাহায্য করে।
৩. দুর্ঘটনায় প্রচুর রক্তক্ষরণ হলে মসলাদার কিছু খেলে ভালো কাজ দেয়। এর মধ্যে যদি কাঁচামরিচ থাকে তা হলে আরও ভালো। কাঁচামরিচের মধ্যে থাকে ভিটামিন ‘কে’ রক্ত চলাচলে সাহায্য করে।
৪. ঠাণ্ডার সঙ্গে লড়তে সাহায্য করে কাঁচামরিচ। ঠাণ্ডা লাগার ধাত ও সাইনাসের সমস্যা থেকে বাঁচায় কাঁচামরিচে থাকা ক্যারাসাসিন। কাঁচামরিচের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন ‘সি’ শরীরকে জ্বর, সর্দি, কাশি থেকে রক্ষা করে।
৫. এতে থাকা প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘এ’ শুধু হাড় শক্তই করে না, দাঁতকেও মজবুত করে।rs
দেশে আবারও বাড়ছে ডেঙ্গুর প্রাদুর্ভাব। তাই এখন কারো জ্বর হলেই ঘরের সবাই দুশ্চিন্তাগ্রস্ত হয়ে পড়ছেন ডেঙ্গু ভেবে। ডেঙ্গু জ্বর একটি…
মশা কমবেশি সবাইকেই কামড়ে থাকে। তবে কারও কারও একটু বেশিই কামড়ায়! এর কারণ কী জানেন? আসলে মশা কাকে বেশি আক্রমণ…
ভিটামিন শরীরের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ। এই ভিটামিন শুধু যে হাড়ের স্বাস্থ্যই ভালো রাখে তা কিন্তু নয়। বিভিন্ন ধরনের সংক্রমণ থেকেও…
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা বেশ মুশকিল। যদিও সঠিক জীবনযাত্রা ও শরীরচর্চার মাধ্যমে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। এমনকি এর থেকে মুক্তিও মেলে।…
সুস্বাস্থ্যের জন্য ঘুম অধিক জরুরি। এ কারণেই প্রতিদিন নির্দিষ্ট কয়েক ঘণ্টা সবাইকে ঘুমাতে হয়। ঘুমানোর ফলেই শরীরে মেলে বিশ্রাম। শুধু…
রক্তের বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষা করার পর অনেকেই জানতে পারেন হিমোগ্লোবিনের ঘাটতিতে ভুগছেন তিনি। এ সমস্যায় কমবেশি সবাই ভুগে থাকেন। তবে ক্রমশ…