অনেকেই ডিম কিনে আনার পর মাথায় হাত দেন! দেখা যায় টাকা দিয়ে পচা ডিম কিনেছেন! তবে জানেন কি? ডিম না ফাটিয়েও বোঝা যায় তা ভালো না পচা-
পচা ডিম চেনার পদ্ধতি:
১. খুব সহজে বুঝে নেয়া সম্ভব। গামলা ভরতি জলের মধ্যে ডিমগুলো ডুবিয়ে দিন। যদি ডিম ডুবে থাকে তাহলে বুঝবেন যে সেগুলো ভালো। আর যদি ডিম ভেসে ওঠে, তাহলে পচা।
২. কানের কাছে একটি একটি করে ডিম নিয়ে আলতো করে ঝাঁকান। যে ডিমগুলোর থেকে বেশি আওয়াজ আসবে তা পচা।
ব্যস, ছোট্ট এই দু’টি পরীক্ষার মাধ্যমেই চিনে নিন পচা ডিম।