স্থুলতা এখন আমাদের নিত্য সঙ্গী হয়ে দাঁড়িয়েছে। ‘ভুঁড়ি’ ছাড়া বাঙালি অসম্পূর্ণ, কথাটি প্রবাদ পর্যন্তই ঠিক। বাস্তবে সুস্বাস্থ্যের বিকল্প নেই। কিন্তু এর জন্য যারা চটজলদি ওজন কমাতে চান তারা ভাত ছেড়ে রুটি খাওয়ার বিষয়টিকে সঠিক বলে ধরে নেন। অনেকে আবার দুটোই খাওয়া কমিয়ে দিয়ে ওজন ঝরাতে চান। তবে কোন পন্থা সঠিক, তা বেরিয়ে এসেছে সাম্প্রতিক গবেষণায়।
মার্কিন এ গবেষণা বলছে, ওজন কমাতে হলে ভাত এবং রুটি দুই’ই কমাতে হবে। এর বদলে খেতে হবে ফ্যাটযুক্ত খাবার। অর্থাৎ খাদ্য তালিকায় কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কমিয়ে ফ্যাটের পরিমাণ বাড়াতে হবে। এই ধরনের ডায়েটকে বলা হয় ‘লো-কার্ব ডায়েট’।
ভাত-রুটি তথা কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার কমিয়ে ফ্যাটজাতীয় খাবার বেশি খেতে হবে। তবে এর সাথে থাকতে হবে তাজা ফল, সব্জি, বাদাম, মটরশুঁটি, ডালও। ফ্যাটযুক্ত খাবার কম খেয়ে কার্বোহাইড্রেট বেশি খেলে বরং বাড়তে পারে হৃদ্রোগের ঝুঁকি। এর জন্য, ভাত-রুটি কম খাওয়ার সঙ্গে খেতে হবে মাখন, দুধ ও রেড মিটের মতো ফ্যাট।
ছাত্র-ছাত্রীদের উচ্চশিক্ষা অর্জনের জন্য বিভিন্ন সরকারি স্কলারশিপের পাশাপাশি নানাবিধ বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের তরফে বিভিন্ন প্রকার বেসরকারি স্কলারশিপ কার্যকর করা হয়েছে। আর…
আজকাল নগদ টাকা নিয়ে বেশ সমস্যা। বিশেষ করে নোটগুলো নিয়ে দোকানে গিয়ে কোনও কিছুর দাম মেটাতে হলে আর কথা নেই।…
চাকরি প্রার্থীদের জন্য রয়েছে আবারও নতুন করে খুশির খবর। ইউনিয়ন পাবলিক সার্ভিস কমিশন (UPSC) এর মাধ্যমে কর্মী নিয়োগের বিজ্ঞপ্তি প্রকাশিত…
কেউ গৃহহীন থাকবে না! সবার মাথায় থাকবে ছাদ। এমন প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। এবার সেই প্রতিশ্রুতি রাখার পালা। সকলেই…
আবহাওয়ার খবর নিয়ে ইদানিং দক্ষিণবঙ্গের মানুষের আগ্রহ বেড়েছে। কবে বৃষ্টি? সেদিকেই চাতকপাখির মতো তাকিয়ে তাঁরা। আলিপুর আবহাওয়া দফতরের পূর্বাভাস বলছে,…
মানুষ সামাজিক জীব। আর এ কারণে কেউই একা বাঁচতে পারে না। সবার জীবনেই সঙ্গীর প্রয়োজন হয়। আর আবেগের বশে অনেকেই…