রান্নাঘরের প্রয়োজনীয় একটি মশলা কালোজিরে কে ‘সকল রোগের মহৌষধ’ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। কালোজিরা শুধুমাত্র রান্নাতেই ব্যবহার হয় না, এতে ঔষধি ক্ষমতা থাকার ফলে এটি বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা সমাধানেও ব্যবহার করা হয়। আসুন জেনে নিই কালোজিরার কিছু স্বাস্থ্য উপকারী গুনাগুন-
১: কালোজিরা তে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফসফরাস যা জীবাণু ধ্বংস করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
২: হঠাৎ শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা হলে সবসময় চিকিৎসকের কাছে যাওয়া সম্ভব হয় না। সেক্ষেত্রে সেই সময় কিছুটা কালোজিরা একটি কাপড়ে মুড়ে নাকে গন্ধ শুকলে সাময়িক শ্বাসকষ্ট থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
৩: সমপরিমাণ নারকেল তেল ও কালোজিরা একত্রে মিশিয়ে গরম করে তারপর হালকা গরম অবস্থায় এটি মাথার চুলে লাগালে চুল পড়ার সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
৪: বুকে জমে থাকা কফ নিঃসরণে কালোজিরে বিশেষ উপকারী। এক্ষেত্রে পরিষ্কার একটি কাপড়ে কিছু কালোজিরা নিয়ে কিছুক্ষণ ধরে শ্বাস নিলে সেটি বুকে জমে থাকা কফ বের করতে সাহায্য করে। এছাড়া সর্দি কাশির সময় নাক বন্ধ হয়ে যাওয়ার মতো সমস্যা সমাধানে এই প্রক্রিয়াটি সাহায্য করে।
৫: আধ কাপ ঠান্ডা দুধে ভাজা কালো জিরে গুঁড়ো এক চিমটে মিশিয়ে নিয়মিত পান করলে এটি পেটের অনেক সমস্যা থেকে সুরক্ষা প্রদান করে থাকে।
৬: কালো জিরার গুঁড়ো শরীরে মেটাবলিজম বাড়িয়ে বাড়তি মেদ ঝরাতে বিশেষ উপকারী।
৭: কালোজিরায় ফসফেট, ফসফরাস ও লৌহের পরিমাণ থাকায় এটি রক্তস্বল্পতা দূর করে। এছাড়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ক্যারোটিন থাকায় এটি অ্যান্টিক্যানসার হিসেবেও খুব জনপ্রিয়।
৮: কালোজিরের তেল সর্দি কাশি ও বিভিন্ন ব্যথা কমাতে উপশমকারী। সর্দি কাশিতে এই তেল বুকে মালিশ করলে আরাম পাওয়া যায়। এবং বাতের ব্যথা, মাথাব্যথা বা অন্য পুরনো কোন ব্যথায় এই তেল মালিশ যথেষ্ঠ উপকারী
ডায়াবেটিস একটি মারাত্মক রোগ, যা সারা বিশ্বে দ্রুত ছড়িয়ে পড়ছে। দুর্ভাগ্যবশত ডায়াবেটিসের কোনো প্রতিকার নেই। ডায়াবেটিসের কারণে রক্তে শর্করার পরিমাণ…
দাঁত বা মাড়ি থেকে রক্ত পড়ার সমস্যায় অনেকেই ভোগেন। এর অর্থ হলো, আপনি পাইওরিয়া বা দাঁত-মাড়ি সংক্রমণে ভুগছেন। তবে জেনে…
নখের বিভিন্ন সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। তার মধ্যে নখের ইনফেকশন অন্যতম। এক্ষেত্রে নখ অনেকটাই নষ্ট হয়ে যায়। নখ কালো হতে পারে…
দুপুরে ভরপেট খাওয়ার পর বিছানায় গা এলিয়ে দেন অনেকেই। যাকে বলা হয় ভাতঘুম। দুপুরের ঘুমের মধ্যে অনেকেই শান্তি খুঁজে পান।…
সন্তান লালন-পালন করা সহজ কাজ নয়। তাদের ভবিষ্যৎ গড়তে কখনো কখনো কঠোর হতে হয় আবার কখনো ভালোবাসা দিয়ে তাদের মন…
স্ট্রোক শুধু বয়স্কদেরই নয়, বরং তরুণদের মধ্যেও হতে পারে যখন তখন। চিকিৎসকদের মতে, স্ট্রোক আক্রান্তকে যত তাড়াতাড়ি হাসপাতালে নিয়ে যেতে…