গরমে শরীরে তাপ নিয়ন্ত্রণে খেতে পারেন বিভিন্ন ধরনের পানীয়। শরীরের তাপমাত্রা ঠিক রাখতে খেতে পারেন গোলাপের শরবতI
গোলাপের পাপড়ি শরীর ঠাণ্ডা রাখে ও অনেক ঔষধিগুণ রয়েছে।
ঘরে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর গোলাপের শরবত। এই শরবত টেনশন, উদ্বেগ কমাতে ও মন শান্ত রাখতে বেশ কার্যকরI
গোলাপে থাকা ফাইবার হজম শক্তি বাড়ায়, পেট ফোলাভাব ও অম্লতার মতো সমস্যা দূর করে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণ মুখ থেকে দাগ দূর করে।
কীভাবে তৈরি করবেন গোলাপের শরবত-
গোলাপের পাপড়িগুলো জল দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার জল ভরা সসপ্যানে পাপড়ি যোগ করে ফুটিয়ে নিন। পাপড়ির রঙ সাদা এবং জলের রঙ গোলাপি হওয়ার পর, জল ছেঁকে নিন।
ছেঁকে নেয়া গোলাপ জল সসপ্যানে ঢেলে সঙ্গে পরিমাণমতো চিনি যোগ করুন। চিনি মিশে যাওয়া পর্যন্ত ফুটাবেন। ঘন হয়ে এলে ঠাণ্ডা জলের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
এ ছাড়া আইসক্রিম অথবা কাস্টার্ড ঢেলেও গোলাপ জল উপভোগ করতে পারেন।