স্বাস্থ্যরক্ষায় রসুন খাওয়ার প্রচলন রয়েছে অনেক আগে থেকেই। বিশেষ করে বর্তমানে করোনা মহামারিতে এর প্রচলন বেড়েছে আরও অনেক গুণ। স্বাস্থ্যবিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে পুষ্টিবিজ্ঞানের তথ্যানুসারে প্রকাশিত প্রতিবেদন অবলম্বনে রসুনের কয়েকটি ক্ষতিকর দিক এখানে জানানো হল।
যকৃতের ক্ষতি
রক্ত পরিশোধন, চর্বি ও প্রোটিন বিপাক, শরীর থেকে অ্যামোনিয়া অপসারণ ইত্যাদি হল যকৃতের অন্যতম কাজ। গবেষণা বলে, রসুনে থাকা ‘অ্যালিসিন’ উপাদান যকৃতে বিষক্রিয়া তৈরি করতে পারে যদি মাত্রাতিরিক্ত রসুন খাওয়া হয়।
ডায়রিয়া
খালি পেটে রসুন খেলে ডায়রিয়া হতে পারে। কারণ রসুনে আছে সালফার যা পেটে গ্যাস তৈরি করে এবং ডায়রিয়া হওয়ার পেছনে এর উল্লেখযোগ্য ভূমিকা থাকে।
গর্ভবতী নারীদের সমস্যা
গর্ভবতী নারীদের রসুন খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। দুগ্ধদানকারী নারীদেরও কাঁচা রসুন এড়াতে হবে। কারণ এটি কারণ এটি দুধের স্বাদ পাল্টে দেয়।
বমি ও বুক জ্বালাপোড়া
যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ক্যান্সার ইনস্টিটিউট তাদের এক গবেষণায় বলেন, খালি পেটে তাজা রসুন খেলে তা বুক জ্বালাপোড়া, বমিভাব ও পেটে ব্যাথা হতে পারে।rs