বেঁচে থাকতে হলে আপনাকে খাদ্য গ্রহণ করতেই হবে। তবে সুস্থভাবে জীবনধারণ করতে হলে আপনাকে অবশ্যই কখন কোন খাবার খাবেন কিংবা কোনটা খাবেন না, সে সম্পর্কে সম্যক ধারণা থাকতে হবে। সঙ্গে জানা থাকা দরকার কোনো খাবার গ্রহণের পরে কোন কোন খাবার গ্রহণ করা যাবে না।
অনেককে দেখা যায়, একটু স্বাদের জন্য এক খাবারের সঙ্গে অন্য আরেকটি খাবার মিশিয়ে খেতে। তবে, এটা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নাকি ক্ষতিকর? সেটা চিন্তা করে না। যেমন বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই দুধের সঙ্গে বিভিন্ন খাবার- বিস্কুট, কলা, কেক পাউরুটি- মিশিয়ে খাওয়ার অভ্যাস আমাদের।
কিন্তু এই অভ্যাস কী আদৌ স্বাস্থ্যসম্মত?
এ প্রশ্নের উত্তরে বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, দুধের সঙ্গে কোনো খাবার মিশিয়ে খাওয়া ঠিক নয়। আবার কিছু খাবার আছে যার সঙ্গে দুধ খেলে স্বাস্থ্য বিপর্যয় ঘটতে পারে।
আসুন জেনে নিই কোন কোন খাবারের সঙ্গে দুধ খাওয়া ঠিক নয়:
কলা, চেরি, যে টকজাতীয় খাবার (কমলা, লেবু, বাতাপি লেবু, তেঁতুল, আমলা, গ্রিন আপেল, তাল, আনারস।), ইয়েস্ট আছে এমন যেকোনো খাবার, ডিম, মাংস, মাছ, খিচুড়ি, ইয়োগার্ট, বিনস, মুলা।
সব সময় টাটকা দুধ খেতে চেষ্টা করুন। কারণ এটা শরীরের জন্য বেশি উপকারী। সঙ্গে মিশিয়ে নিতে পারেন মধু বা গুড়। তবে চিনি না খাওয়ায় ভালো।