চিকিৎসকরা রোজ একটা আপেল খেতে বলেন। কারণ ফাইবার, হজম হওয়ার ক্ষমতা, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রচুর খাদ্যগুণ রয়েছে আপেলে। তাই আপেল খেলে রোগব্যাধি থাকে দূরে। তবে বাজারে অনেক রংয়ের আপেল পাওয়া যায়। এ থেকে অনেকের মনে প্রশ্ন জাগতে পারে লাল আপেল না সবুজ আপেল খাবেন, কোন ধরনের আপেল খেলে পুষ্টিগুণ বেশি পাওয়া যাবে ইত্যাদি।
সবুজ ও লাল আপেলের মধ্যে পুষ্টিগুণ প্রায় একই। তবে কোন কোন ক্ষেত্রে সবুজ আপেলে খাদ্যগুণ বেশি। সবুজ আপেলে সুগার ও কার্বের পরিমাণ কম থাকে। অন্যদিকে ফাইবার, প্রোটিন, পটাসিয়াম, আয়রন ও ভিটামিন কে বেশি মাত্রায় থাকে।
কিন্তু লাল আপেলের সঙ্গে সবুজ আপেলের তফাত্ করিয়ে দেয় ভিটামিন এ। লালের তুলনায় সবুজ আপেলে দ্বিগুণ পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে। তবে লাল আপেলে কিন্তু সবুজের থেকে অনেক বেশি পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
ভিটামিন এ বেশি থাকায় সবুজ আপেল দৃষ্টিশক্তি উন্নত, হাড়ের শক্তি বাড়ানো, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর কাজে বেশি উপকারী। তবে সবুজের থেকে লাল আপেল বেশি পাওয়া যায় বলে এটিই বেশি খাওয়া হয়ে থাকে। তবে লাল আপেল খেলেও উপকার কিন্তু কম পাবেন না।
যখন যেটা হাতের কাছে পান সেই আপেলই খেয়ে নিবেন। তবে লক্ষ্য রাখবেন আপেল যেন টাটকা হয়। কারণ বাজারে অনেক দিনের আপেলও পাওয়া যায়।
নারীরা মানসিকভাবে পুরুষদের চেয়ে অনেক বেশি জটিলতা ভোগ করেন। শারীরিক সমস্যার মতো মানসিকভাবেও জীবনের কোনো না কোনো পর্যায়ে ভেঙে পড়েন…
ওজন বেড়ে যাওয়ার সমস্যায় অনেকেই ভুগছেন। অনেকেরই ভুল ধারণা আছে, ফ্যাট বোধ হয় শুধু পেটেই জমে। জানলে অবাক হবেন, শরীরের…
গরমে অতীষ্ট জনজীবন। এ সময় শরীর সুস্থ রাখতে বাড়তি যত্নের প্রয়োজন। কারণ এমনিতেই গরমে শরীরে পানির পরিমাণ কমে যায়। তার…
কোমরের ব্যথা বা ব্যাক পেইনের সমস্যায় বর্তমানে কমবেশি সবাই ভোগেন। বিশেষ করে কর্মজীবীদের মধ্যে যারা সারাদিন কম্পিউটারের সামনে বসে কাজ…
গরমে শরীর সুস্থ রাখতে হলে এমন খাবার খেতে হবে যা ঠান্ডা রাখতে পারে। বিভিন্ন ধরনের ফল-সবজি ও পানীয় আছে যা…
অসহ্য এই গরমে সবারই নাজেহাল অবস্থা। গরস সহ্য করতে না পেরে অনেকেই এখন কিনছেন এয়ার কন্ডিশনার বা এয়ার কুলার। তবে…