সকালে ঘুম থেকে উঠে যখন কিছু রান্না করতে চাই না তখন হাতের কাছে যা পাওয়া যায় সেটাই খেয়ে ফেলি।তবে সেই ক্ষেত্রে পাউরুটি বেশির ভাগ ঘরেই থাকে তাই সেটাই খেয়ে ফেলে সবাই।অথচ আপনার এই খাবার আপনার জন্য বিপদ হয়ে যেতে পারে তা কি জানেন?এর কারণ হলো বাজারের এই সাদা পাউরুটিতে রয়েছে বিভিন্ন রকম রাসায়নিক দ্রব্য সহ কিছু ফল যা খিদে মিটলেও স্বাস্থ্যের কোনো উপকারিতার আসে না।
কফ সমস্যা বাড়ায় : পাউরুটিতে বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদান জলের সংস্পর্শে এলে আঠালো এবং পিচ্ছিল হয় যাপরবর্তীতে কফ সমস্যার সৃষ্টি করে।
হজম না হওয়া : রাসায়নিক উপাদান প্রচুর পরিমাণে থাকায় গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা সৃষ্টি করে। এছাড়াও পাউরুটি খুব ধীরে হজম হয়।
চিনির মাত্রা বারায় : রিফাইন্ড ময়দা থেকে তৈরি পাউরুটিতে প্রচুর গ্লাইসেমিক উপাদান থাকায় সেটি খুব দ্রুত রক্তে চিনির পরিমাণ বেড়ে যায়।
লবনের প্রাচুর্য: পাউরুটিগুলোর মধ্যে বেশি লবণ দেওয়া থাকে। তাই যদি রুটি বাদ দেন শরীরে কম পরিমাণ সোডিয়াম প্রবেশ করবে।
ক্ষতিকর কেমিক্যাল: বেশির ভাগ পাউরুটিতে পটাশিয়াম ব্রোমেট অথবা আয়োডেট নামের ক্ষতিকর রাসায়নিক উপাদান থাকে। এই ক্ষতিকর রাসায়নিক উপাদানগুলো স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। এমনকি ক্যানসারের ঝুঁকিও থাকে।
মাছের তেল শরীরের জন্য অনেক উপকারী। এ কারণে পুষ্টিবিদরা মাছের তেল খাওয়ার পরামর্শ দেন। এতে থাকে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড।…
বাজারে এখন পাকা আম উঠতে শুরু করেছে। তবে সেগুলো আদৌ গাছপাকা নাকি কৃত্রিমভাবে পাকানো তার কোনো নিশ্চয়তা নেই। গাছপাকা হলে…
বাজারে এখন তরমুজ বেশ সহজলভ্য। এই রসালো ফল খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। তবে প্রতিদিন এই ফল খাওয়া কি স্বাস্থ্যের…
হাই প্রেশার বা উচ্চ রক্তচাপ হলো একটি ক্রনিক রোগ। অর্থাৎ দীর্ঘদিন ধরে এই রোগ থাকে। পাশাপাশি এর কারণে শরীরের অন্যান্য…
ছোট্ট সোনামনির হাতে কমবেশি সবাই মোবাইল তুলে দেন কোন না কোনো সময়। তবে কিছু সময়ের জন্য মোবাইল দেখা এক সময়…
ক্যানসারের নাম শুনলেই কমবেশি সবাই আঁতকে ওঠেন। কঠিন এই ব্যাধি থেকে বাঁচতে সচেতনতা জরুরি। ক্যানসার রোগের আগাম খবর পেতে সারা…