কার্বোহাইড্রেটের আধার চালের গুণ বলে শেষ করা যাবে না। এটি আমাদের ক্ষুধা মেটানো ছাড়াও বহু কাজে আসে। রূপচর্চায় এটি ব্যবহৃত হয়। ত্বক ও চুলের যত্নে চালের গুঁড়ো ও জল বড় ভূমিকা রাখে।
চালের জল প্রাকৃতিক সানস্ক্রিন বলা হয়। বিভিন্ন চর্মরোগ নিরমিয়ে, অকাল বার্ধক্য দূর করতে এবং ত্বকের নানান সমস্যার সমাধানে কার্যকরী উপাদান হিসেবে কাজ করে চাল ধোয়া জল। সম্পূর্ণ কেমিক্যালমুক্ত এই উপাদানটি ত্বককে কোমল, মসৃণ ও উজ্জ্বল করে তোলে।
রূপচর্চার জন্য চালের জল বানানোর দুটি সহজ পদ্ধতি রয়েছে। জানুন যেভাবে তৈরি করবেন চালের জল—
১. এক কাপ চালের সঙ্গে দুই কাপ পরিমাণ জল মিশিয়ে প্রায় আধাঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এর পর সেই চালের জল ছেকে নিয়ে একটি বোতলে সংরক্ষণ করুন।
২. এক কাপ চালের সঙ্গে দুই কাপ পরিমাণ জল মিশিয়ে সেটি সিদ্ধ করতে দিন। এর পর সেটি অর্ধেক সিদ্ধ হয়ে এলে সেই আধাসিদ্ধ চালের জল একটি বোতলে ছেঁকে নিন।
চালের জল তৈরি করতে কিছু টিপস—
১. এটি বানানোর সময়, সম্পূর্ণ অর্গানিক চাল ব্যবহার করুন এবং চাল খুব ভালোমতো ধুয়ে ব্যবহার করুন।
২. এটির জন্য সাদা চাল ব্যবহার করা বেশি ভালো
৩. এটি সাধারণ তাপমাত্রায় ও শুষ্ক জায়গায় রাখুন
৪. এক জল পাঁচ দিনের বেশি ব্যবহার করবেন না
৫. এটি ধীরে ধীরে ঘন হয়ে যেতে পারে। তাই এর ভেতরে আলাদা করে জল মিশিয়ে পাতলা করে ব্যবহার করতে পারেন।
চালের জলের যত উপকারিতা—
১. চালের জল সেনসিটিভ স্কিনের জন্য ও ব্রণ-পিম্পলের সমস্যা দূর করতে অনেক উপকারী। দিনে দুবার চালের জল দিয়ে গোসল করা অনেক উপকারী। এটি প্রদাহ, ব়্যাশ ও ডার্মাটাইটিসের মতো বিভিন্ন ত্বকের সমস্যা দূর করে। এ ছাড়া সেনসিটিভ স্কিনের জন্য, ব্রণ এবং পিম্পলের সমস্যাও দূর করে এটি।
২. চালের জলকে প্রাকৃতিক সানস্ক্রিন বলা হয়। এটি সূর্যের ক্ষতিকারক রশ্মি থেকে ত্বককে রক্ষা করে। সানবার্ন সারাতেও এটি ব্যবহার করা যেতে পারে। সানবার্নের স্থানে এটি ব্যবহারে তা দ্রুত সেরে উঠবে।
৩. চালের জলে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই, ফেরুলিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভনয়েড এবং ফেনোলিক কম্পাউন্ডের মতো উপাদানগুলো থাকে। এ উপাদানগুলো থাকায় এটি বার্ধক্য রোধ করে এবং ত্বকের ক্রিয়াকলাপের উপকারী ভূমিকা পালন করে।
৪. চালের জলের অন্যতম প্রধান কাজ হলো ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করা। এ ছাড়া সানস্পট, পিগমেন্টেশন, ফ্রিকেলস, হালকা করতেও এটি বিশেষভাবে কার্যকর। চালের জলে তুলো ভিজিয়ে ত্বকে ম্যাসাজ করেই পাবেন এর সুফল।
৫. ত্বককে কোমল ও মসৃণ রাখার পাশাপাশি এটি স্কিন ক্যানসারের হাত থেকে রক্ষা করতেও অনেক কার্যকরী। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকার কারণে এটি ত্বকের ক্যানসার থেকে রক্ষা করে এবং বার্ধক্য বিরোধী হিসেবে কাজ করে।
৬. দেহের ত্বকের জন্যও অনেক উপকারী এটি। প্রতিদিনের গোসলের জলে দুই কাপ পরিমাণ চালের জল মিশিযে ব্যবহার করলে ভালো ফল পাওয়া যায়। আপনি চাইলে এতে কয়েক ফোঁটা ল্যাভেন্ডার সেনশিয়াল অয়েলেও মিশিয়ে নিতে পারেন।
ক্যানসারের নাম শুনলেই কমবেশি সবাই আঁতকে ওঠেন। কঠিন এই ব্যাধি থেকে বাঁচতে সচেতনতা জরুরি। ক্যানসার রোগের আগাম খবর পেতে সারা…
হাঁপানি, দীর্ঘমেয়াদি শ্বাসকষ্টজনিত রোগ ও অন্যান্য শ্বাসনালির সংক্রমণজনিত রোগ তীব্র আকার ধারণ করলে নেবুলাইজার ব্যবহার করা হয়। রোগী যখন ইনহেলারের…
গরমে অতিরিক্ত ঘামের সঙ্গে শরীর থেকে পানি বেরিয়ে যায়। ফলে বারবার পানি পিপাসা লাগা স্বাভাবিক। আর এ সময় প্রচুর পরিমাণ…
দিনে বেশ কয়েকবার চায়ের কাপে চুমুক না দিলে অনেকেরই দিন কাটে না। বিভিন্ন ধরনের চায়ের মধ্যে মসলা চায়ের স্বাদও যেমন…
হঠাৎ করেই কিডনির সমস্যা হতে পারে। বিশেষ করে অতিরিক্ত গরমে পানিশূন্যতার কারণে হঠাৎই বিকল হতে পারে কিডনি। মূলত তাপমাত্রা ও…
কর্মব্যস্ত জীবনে কমবেশি সবাই এখন রেডিমেড খাবারের উপর নির্ভরশীল। এ কারণে বেশিরভাগ খাবারই এখন প্যাকেটজাত করে বিক্রি করা হয়। প্রায়…