দুধের পুষ্টিগুণের কথা কমবেশি সবারই জানা। অনেকেই এর সঙ্গে ফল বা অন্যান্য খাবার মিশিয়ে খেতে পছন্দ করেন। তবে আয়ুর্বেদ চিকিৎসা অনুযায়ী, ভুল খাবারের সঙ্গে দুধ মিশিয়ে খেলে তা শরীরের ক্ষতি করে। আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা বলছেন, অনেকেই দুধের সঙ্গে কলা মিশিয়ে খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু এ ধরনের মিশ্রণ হজম প্রক্রিয়া ক্ষতিগ্রস্ত করে।
তারা বলছেন, মানুষের অন্ত্রে থাকা হজমের আগুন সাধারণ আগুনের মতোই । যেমন- যদি আগুনে জ্বালানি যোগ করা হয় তাহলে এটি দ্রুত জ্বলে। আর জল এটি নিভিয়ে দেয়। শরীরের ভেতরের আগুনও একই ধরণের কাজ করে। আভ্যন্তরীণ আগুন বেড়ে যাবে এমন খাবার খেলে হজম প্রক্রিয়া দুর্বল হয়ে যায়। দুধ আর কলার মিশ্রণ শরীরে আগুনের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়।
এটা ছাড়া বিশেষজ্ঞরা দুধের সঙ্গে আরও কয়েকটি খাবার মিশিয়ে না খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। যেমন- জাম, যেকোন ধরনের টক ফল, মাছ, মাংস, ডিম, দই, শিম, মূলা ইত্যাদি।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দুধ শুধু শুধু খেলেই এর খাদ্যগুণ পুরোপুরি পাওয়া যায়। এ ছাড়া স্বাদ বাড়াতে এর সঙ্গে মধু, গুড় বা সামান্য চিনি মিশিয়ে খেতে পারেন।
তালের শাঁস বাজারে এখন বেশ সহজলভ্য। গরমেই ফলটির দেখা পাওয়া যায়। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। গরমে…
গরমে সুস্থ থাকতে কমবেশি সবারই উচিত ডাবের পানি পান করা। কারণ এ সময় ডিহাইড্রেশনের হার বেড়ে যায়। তবে এই গরমে…
অনেকেই বাথরুমে টুথব্রাশ রেখে দেন। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, বাথরুমে টুথব্রাশ না রাখাই ভালো, কারণ এতে ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাক বাসা বাঁধতে…
দুপুরে ভরপেট খাওয়ার পর বিছানায় গা এলিয়ে দেন অনেকেই। দুপুরের ঘুমের মধ্যে অনেকেই শান্তি খুঁজে পান। তবে এই ঘুম কি…
নিজেকে ভালো রাখতে চাইলে সবার আগে নিজের প্রতি যত্নশীল হতে হবে। প্রতিদিনই কমবেশি সবাই কিছু না কিছু সাফল্য আসে দৈনন্দিন…
তাপপ্রবাহে সবার মধ্যেই অস্বস্তি বেড়েছে। গরমে শারীরিক বিভিন্ন সমস্যার পাশাপাশি ত্বকেও দেখা দেয় ঘামাচি, ফুসকুড়ি, ট্যানসহ নানা সমস্যা। তার মধ্যে…