রান্না করতে গিয়ে একটু অসাবধানতার কারণে তরকারিতে ঝাল বা লবণ বেশি হয়ে যেতেই পারে। তবে এটি নিয়ে চিন্তিত হওয়ার কিছু নেই। কারণ তরকারির ঝাল বা লবণ কমানোর অনেক সহজ উপায় রয়েছে। কিন্তু কোনোভাবে যদি তরকারিতে তেল বেশি পড়ে যায়, তবেই বিপদ! কারণ খুব বেশি তেল মশলা খাওয়া শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর।
তবে সমস্যা যেমন আছে তেমনি আছে সমাধানও। তাই তরকারির বাড়তি তেল নিয়ে চিন্তিত হওয়ার কিছু নেই। বরং তরকারিতে বেশি তেল পড়লে কীভাবে তা দূর করবেন সেই পদ্ধতি জেনে নিন-
প্রথমে একটি বড় বরফের টুকরো নিন। দেখবেন, বরফের টুকরো নিয়ে সেই তরকারির ঝোলে ডোবাতেই সঙ্গে সঙ্গে অনেক তেল তার চারপাশে লেগে যাচ্ছে। আবার সেই তেল সহজেই ছাড়িয়ে ফেলা যাচ্ছে।
ব্যস, হয়ে গেল সমাধান। বরফের সাহায্যে সহজেই এই বাড়তি তেল তরকারি থেকে বের করে ফেলতে পারেন।
হাঁপানি, দীর্ঘমেয়াদি শ্বাসকষ্টজনিত রোগ ও অন্যান্য শ্বাসনালির সংক্রমণজনিত রোগ তীব্র আকার ধারণ করলে নেবুলাইজার ব্যবহার করা হয়। রোগী যখন ইনহেলারের…
গরমে অতিরিক্ত ঘামের সঙ্গে শরীর থেকে পানি বেরিয়ে যায়। ফলে বারবার পানি পিপাসা লাগা স্বাভাবিক। আর এ সময় প্রচুর পরিমাণ…
দিনে বেশ কয়েকবার চায়ের কাপে চুমুক না দিলে অনেকেরই দিন কাটে না। বিভিন্ন ধরনের চায়ের মধ্যে মসলা চায়ের স্বাদও যেমন…
হঠাৎ করেই কিডনির সমস্যা হতে পারে। বিশেষ করে অতিরিক্ত গরমে পানিশূন্যতার কারণে হঠাৎই বিকল হতে পারে কিডনি। মূলত তাপমাত্রা ও…
কর্মব্যস্ত জীবনে কমবেশি সবাই এখন রেডিমেড খাবারের উপর নির্ভরশীল। এ কারণে বেশিরভাগ খাবারই এখন প্যাকেটজাত করে বিক্রি করা হয়। প্রায়…
গরমে ডেঙ্গু আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা বাড়তে শুরু করে। একই সঙ্গে বাড়ে মৃতের সংখ্যাও। আজ ১৬ মে জাতীয় ডেঙ্গু দিবস। ডেঙ্গু…