রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সক্ষম এসব খাবার

সাধারণত ঋতু পরিবর্তনের সময় কিছু অসুখ-বিসুখ বাসা বাধে আমাদের শরীরে। আর বর্তমানে বিশ্বব্যাপী করোনাভাইরাসের কারণে সামান্য সর্দি-কাশি ও জ্বর নিয়েও থাকতে হয় মারাত্মক চিন্তায়। তাই শরীরের প্রতি চাই বাড়তি সচেতনতা। সেজন্য শরীরে বাড়াতে হবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। তাই যে খাবারগুলো আপনার শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করবে তার কিছু তালিকা দেয়া হলো–

#চাঃ চায়-এ থাকা ‘পলিফেনল’ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়৷ এছাড়া সবুজ চায়ে থাকা ‘অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট’ রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে৷ তবে কেউ চাইলে সামান্য ঠান্ডা চা-তে মধু মিশিয়ে পান করতে পারেন৷ এতে থাকে ‘অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল’ উপাদান৷

#মুরগির স্যুপঃ ঠান্ডায় মুরগির স্যুপ স্বাসনালীর কষ্ট তো দূর করবেই এছাড়া গরম স্যুপের ভাপ গলার খুসখুসে ভাবটাও কমিয়ে দেবে৷

#কমলাঃ কমলালেবু তে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি৷ প্রতি ১০০ গ্রামের মধ্যে ৫০ মিলিগ্রামই ভিটামিন সি থাকে৷ এতে রয়েছে খুবই কম ক্যালোরি। তবে শুধু কমলার রস নয়, ভেতরের সাদা অংশে থাকে যথেষ্ট আঁশ, তাই পুরো কমলা খেলে আরো বেশি উপকার পাবেন৷

#কপিঃ যে কোনো কপিই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে সবচেয়ে ভালো পাতাকপি। এতে ভিটামিন এ, সি এবং ই এর সাথে রয়েয়ে ‘পলিফেনল’৷ তবে রান্না করার সময় কপি পুরো সেদ্ধ না করে আধা সেদ্ধ করলে তার পুরো খাদ্যগুণ বজায় থাকে৷

#দইঃ দুধ এবং দুধের তৈরি দইয়ে থাকা ‘ল্যাকটিক অ্যাসিড’ ব্যাকটেরিয়া, যা পেট বা অন্ত্র পরিষ্কার রাখে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে ‘ইমিউন সিস্টেম’-কে আরো শক্তিশালী করে৷ তবে কৃত্রিম উপায়ে তৈরি দই না খেয়ে ঘরে পাতা দই খাওয়াই উত্তম!

#রসুনঃ রসুনে রয়েছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর মতো ‘অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট’, ‘সেলেনিউম’সহ বেশ কয়েকটি উপাদান৷ নিয়মিত রসুন খাওয়া ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া বা ছত্রাক থেকে রক্ষা করে৷ রসুনে রয়েছে আঁশ, ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন ও প্রোটিন৷rs