আপেল অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর একটি ফল। কথায় আছে, প্রতিদিন একটি আপেল খেলে ডাক্তারের কাছে যাওয়া থেকে দূরে রাখে।
যারা ফল খেতে ভালবাসেন, সকালের খাবারে অন্যান্য খাবারের সঙ্গে কিছু ফলও রাখেন। এমনকি টিফিনেও অনেকে বাড়ি থেকে ফল কেটে নিয়ে যান। অন্যান্য ফল ভালো থাকলেও আপেল কেটে রাখলে অনেক সময়ে কালো হয়ে যায়। তখন খাওয়ার ইচ্ছাই চলে যায়। কিছু পদ্ধতি অনুসরণ করলে দীর্ঘ ক্ষণ আপেল কেটে রাখলেও কালো হয়ে যাবে না। যেমন-
১. আপেল কাটার আগে এক কাপ জলে এক চামচ লেবুর রস মিশিয়ে পাঁচ মিনিটের মতো ডুবিয়ে রাখুন। কাটার বেশ কিছু ক্ষণ পর খেলেও আপেলে কালচে দাগ পড়বে না।
২. কেটে রাখা আপেলে যাতে কালো দাগ না পড়ে সেজন্য আগে থেকেই আপেলের টুকরোগুলি এক কাপ লবণ জলে রেখে দিন। তবে বেশি ক্ষণ নয়। ২-৩ মিনিট বাদে আপেলের টুকরোগুলি অন্য একটি পাত্রে তুলে রাখুন।
৩. ঠান্ডা জলে দু’চামচ মধু মিশিয়ে তাতে আপেলের টুকরোগুলি ডুবিয়ে রাখুন। অল্প সময় পর তুলে নিন। এতে অনেক ক্ষণ আপেল কেটে রাখলেও কালচে হয়ে যাবে না।
নারীরা মানসিকভাবে পুরুষদের চেয়ে অনেক বেশি জটিলতা ভোগ করেন। শারীরিক সমস্যার মতো মানসিকভাবেও জীবনের কোনো না কোনো পর্যায়ে ভেঙে পড়েন…
ওজন বেড়ে যাওয়ার সমস্যায় অনেকেই ভুগছেন। অনেকেরই ভুল ধারণা আছে, ফ্যাট বোধ হয় শুধু পেটেই জমে। জানলে অবাক হবেন, শরীরের…
গরমে অতীষ্ট জনজীবন। এ সময় শরীর সুস্থ রাখতে বাড়তি যত্নের প্রয়োজন। কারণ এমনিতেই গরমে শরীরে পানির পরিমাণ কমে যায়। তার…
কোমরের ব্যথা বা ব্যাক পেইনের সমস্যায় বর্তমানে কমবেশি সবাই ভোগেন। বিশেষ করে কর্মজীবীদের মধ্যে যারা সারাদিন কম্পিউটারের সামনে বসে কাজ…
গরমে শরীর সুস্থ রাখতে হলে এমন খাবার খেতে হবে যা ঠান্ডা রাখতে পারে। বিভিন্ন ধরনের ফল-সবজি ও পানীয় আছে যা…
অসহ্য এই গরমে সবারই নাজেহাল অবস্থা। গরস সহ্য করতে না পেরে অনেকেই এখন কিনছেন এয়ার কন্ডিশনার বা এয়ার কুলার। তবে…