সাবধান! ভুল করেও ভাত খাওয়ার মাঝে কখনো জল খাবেন না ; না মানলে হতে পারে বিপদ।

শরীর সুস্থ রাখতে ও বেঁচে থাকতে জলর কোনো বিকল্প নেই। শরীরের দূষিত পদার্থ বের করা থেকে শুরু করে শরীরে অক্সিজেনের জোগান দেওয়ার মতো করে জল। এ কারণে দৈনিক ৩-৪ লিটার জল খাওয়া সবার জন্যই জরুরি।

তবে জল নির্দিষ্ট সময় খাচ্ছেন কি না তার উপর নির্ভর করে সুস্থতা। অর্থ্যাৎ সময় মতো জল খাওয়া জরুরি। আসলে ভুল পদ্ধতিতে জল খেলে এর ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে শরীরে। এক্ষেত্রে খাবার হজমে সমস্যা হতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, ভারী খাবার খাওয়ার মাঝে জল খাওয়া উচিত নয়। এমনকি খেতে বসার ঠিক আগে কিংবা খেয়ে উঠতেই সঙ্গে সঙ্গে জল খেলেও হতে পারে হজমের সমস্যা।

কারণ এ সময় শরীরে জল ঢুকে গ্যাস্ট্রিক জুসের সঙ্গে মিশে যেতে পারে। তার ফলে তার কাজের ক্ষমতা কমে গিয়ে খাবার হজম হতে বেশি সময় লাগতে পারে। তাই অন্তত খাওয়ার আধা ঘণ্টা আগে পান করুন আর নয় তো খাওয়ার আধা ঘণ্টা পরে জল পান করুন।

তবে খাওয়ার মাঝে খুব বেশি গলা শুকিয়ে গেলে সামান্য জল খেতে পারেন। তবে তার চেয়ে বেশি নয়। এ সময়ে যদি হালকা গরম জল খেতে পারেন তাহলে আরও উপকার মিলবে। কারণ হজমে সাহায্য করে গরম জল। আর শরীরও বেশি আর্দ্র থাকে।

আর মনে রাখবেন, সব সময় জল খেতে হবে ধীরে ধীরে। কখনো দ্রুত জল পান করবেন না এতে শরীরের ক্ষতি হতে পারে