একটি বিশেষ স্বাস্থ্যকর খাবার যদি কিছু হয়ে থাকে তবে সেটি হলো এক মাত্র ওটস।আর সে কারণেই বহুকাল ধরেই ওটস খেয়ে আসছেন সবাই।ওটস গাছের দানা, লতাপাতা, কাণ্ড – সবকিছুই রোগ সারাতে কাজে লাগে।ওটসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান। তাছাড়াও ওটসে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন ইত্যাদি যা অন্যান্য শস্যজাতীয় খাবারের তুলনায় বেশি।আরও যা উপকারে আসে-
হার্ট ভালো রাখে: ওটসে রয়েছে বিশেষ এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান যা শরীরের ভালো কোলেস্টেরল মানে এলডিএলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: অতিরিক্ত মানসিক চাপ বা দুশ্চিন্তার কারণে হাইপারটেনশনের ঝুঁকি কমায় ওটস।
ওজন কমাতে : ওটস খাওয়ার পর দীর্ঘসময় পেট ভরা ভাব অনুভূত হয়। ফলে চট করে খিদে পায় না আর সে জন্য ওজনও বাড়ার আর আশঙ্কাও থাকে না।
ভালো ফল পেতে : ওটস-এ থাকা ভিটামিন ‘সি’ এবং প্রোটিন আয়রনের গ্রহণক্ষমতা সহজ করতে পারে। তবে তার জন্য একে একটু দুধ বা দইয়ের সাথে মিশিয়ে খেতে হবে।
কোলেস্টেরল কমায় : ওটসে রয়েছে বেটা গ্লুকোন নামক বিশেষ ধরনের ফাইবার যা শরীরে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
