মিষ্টি কুমড়োর বীজ সংরক্ষণ করুন, এই উপকারগুলি পাবেন! যা অন্য কথাও পাবেন না

More articles

মিষ্টি কুমড়া এমন একটি সবজি, যার প্রতিটি অংশে রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান। মিষ্টি কুমড়ার গাছে রয়েছে স্যাপোনিন নামক রাসায়নিক উপাদান, যা আমাদের দেহের হরমোনের বিভিন্ন কার্যাবলী নিয়ন্ত্রণ করে। ফলে রয়েছে শর্করা, প্রোটিন ও ভিটামিন-এ।

পাশাপাশি মিষ্টি কুমড়ার বীজের ৩০% অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড আমাদের দেহের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়। এর বীজে আরও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিংক, আয়রণ, কপার ও প্রোটিন। তাই মিষ্টি কুমড়ার বীজ সংরক্ষণ করা দরকার।

Latest