শরীরকে উষ্ণ রাখার জন্য অন্যান্য খাবারের পাশাপাশি শীতকালে কিছু সবজি তালিকায় রাখা জরুরি। বাজারের বেশ কিছু সবজি আছে যা শরীর গরম রাখে। এ ছাড়া কিছু ড্রাই ফ্রুটস আছে, যা শীতকালে শরীরকে উষ্ণ রাখে।
রসুন
শরীর উষ্ণ রাখার জন্য ডায়েটে অবশ্যই রাখুন রসুন৷ রান্নার সঙ্গে উপকরণ তো বটেই, খেতে পারেন গার্লিক ব্রেড বা রসুনের আচারও৷
আদা
শরীরকে ঠাণ্ডার হাত থেকে রক্ষা করার পাশাপাশি আদা হৃদযন্ত্রের জন্যও উপকারী৷ শীতকালে মূলত আদা দিয়ে চা পান করা হয়৷ মূলত মসলা হিসেবেই আদার ব্যবহার বেশি হয়। আদায় আছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট ও পুষ্টিগুণ৷ তাই শরীরকে উষ্ণ রাখার পাশাপাশি আরো অনেক উপকার পাবেন আদা থেকে৷
মরিচ
শরীরে উষ্ণতা ধরে রাখতে শুকনো মরিচের জুড়ি নেই৷ শুকনা মরিচে আছে পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজের মতো উপকারী উপাদান, যা স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারী৷ রক্ত জমাট বাঁধার মতো সমস্যায় কার্যকরী এই উপকরণগুলো৷
খেজুর
খেজুরের স্বাস্থ্যগুণও একাধিক৷ শরীর উষ্ণ রেখে ঠাণ্ডার হাত থেকে রক্ষার পাশাপাশি হাড় মজবুত করে৷ তাই শীতে নিয়মিত দুধের সঙ্গে খেজুর খেতে পারেন৷
কুমড়ার বীজ
কুমড়ার বীজে রয়েছে জিঙ্ক এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড। যা নারী-পুরুষ উভয়ের ক্ষেত্রেই উপযোগী।
ব্রকোলি
‘হরমোন মেটাবলিজম’-এর ক্ষেত্রে বিশেষভাবে উপযোগী ব্রকোলি। ব্রকোলি ক্যান্সার প্রতিরোধক। এতে রয়েছে ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, ফলিক এসিড, পটাশিয়াম ও ফাইবার। শীতে শরীর উষ্ণ রাখতে সাহায্য করে ব্রকোলি।
ডিম
ডিম পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ একটি খাবার। শরীর গরম রাখতে সাহায্য করে ডিম। ডিমের মধ্যে রয়েছে প্রয়োজনীয় অ্যামাইনো এসিড। এ ছাড়া এতে রয়েছে ভিটামিন এ, বি৫, বি১২, বি৬, ডি, ই, কে, ফোলেট, ফসফরাস, সেলিনিয়াম, ক্যালিয়াম ও জিংক। প্রতিটি ডিমের মধ্যে রয়েছে পাঁচ গ্রাম প্রোটিন।