সাবধান, লবনে লুকিয়ে মারণ বিষ! জানালো মার্কিন গবেষণা

More articles

টোটকা24×7ডেস্ক: লবন বা নুন আমাদের খাবারের মূল একটি উপাদান। এটা ছাড়া প্রায় সব খাবারই স্বাদ হীন। তরকারির সাথে রান্না করা ছাড়াও ভাতের সঙ্গে কাঁচা লবন খায়। মার্কিন গবেষকরা জানিয়েছেন, লবনে রয়েছে পটাশিয়াম ফেরোসায়ানাইডের মত মারাত্মক বিষ। এটা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকারক। তারা আরও জানিয়েছেন, প্রতি কেজি ‘সম্বর রিফাইন্ড সল্ট’-এ 4.71 মিলিগ্রাম এবং প্রতি কেজি ‘টাটা সল্ট’-এ 1.85 গ্রাম পটাশিয়াম ফেরোসায়ানাইড রয়েছে।’ কিন্তু টাটা কেমিক্যালসের দাবি, তাঁদের তৈরি লবন পুরোটাই বিশুদ্ধ ও নিরাপদ।

Latest