খাবারের স্বাদ বহুগুণে বাড়িয়ে দেয় ছোট্ট সাদা-কালো দানার গোলমরিচের ঘ্রাণ। এজন্যই বিশেষ রান্নাগুলোতে সব সময়ই এই মশলার ব্যবহার দেখা যায়। তবে শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ানোর ক্ষেত্রে নয় আমাদের শরীরের নানা উপকারও যোগায় গোলমরিচ। জেনে নিন গোলমরিচ খেলে কী উপকার মিলবে-
* শরীরের বিষাক্ত পদার্থ টক্সিন বের করে রক্ত বিশুদ্ধ রাখে
* শরীরের মেদ ঝরাতে সাহায্য করে
* হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে
* ঠাণ্ডা-কাশি জনিত সমস্যা দূর করে
* প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ করে
* উচ্চচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
* ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
* রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে
* ওজন কমাতেও দারুণ কার্যকর।
কীভাবে খাবেন ভাবছেন?
# খুব সহজে গরম জলে গ্রিন টি ও গোলমরিচ দিয়ে চা তৈরি করে পান করতে পারেন।
# এক গ্লাস গরম জলে আধা চা-চামচ মধু ও আধা চা-চামচ গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়েও পান করতে পারেন।
# এছাড়া সালাদ ও বিভিন্ন খাবার তৈরির সময় ব্যবহার করতে পারেন গোলমরিচের গুঁড়া।