শরীরে ভালো ও খারাপ দুই ধরনেরই ফ্যাট বা চর্বি থাকে। তবে খারাপ ফ্যাট বেড়ে গেলেই দেখা দেয় স্থূলতা ও নানা ধরনের রোগব্যাধি। অতিরিক্ত মেদ বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয়।
তবে শরীরে ঠিক কত ধরনের মেদ থাকে কিংবা কোন মেদ ক্ষতিকর, সে বিষয়ে অনেকেরই ধারণা নেই। আসলে মেদ হলো স্নেহজাতীয় পদার্থ। প্রোটিন, শর্করা ও স্নেহ পদার্থই হলো শরীর গঠনের মূল উপাদান। অর্থাৎ ফ্যাট শরীরের জন্য অতি প্রয়োজনীয়। তবে ভালো ও খারাপ ফ্যাটের মধ্যে পার্থক্য আছে।
শরীরের ভালো ফ্যাট যেমন উপকারী, ঠিক তেমনই অতিরিক্ত খারাপ ফ্যাট ডেকে আনতে পারে বিভিন্ন রোগ ব্যাধি। তাই শরীরে যাতে প্রয়োজনের বেশি মেদ না জমে সেদিকে লক্ষ্য রাখতে বলেন বিশেষজ্ঞরা। শরীরে কত ধরনের ফ্যাট থাকে জানেন কি? চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক-
